La celulitis es una condición natural de la piel que, aunque se tiende a considerar antiestética, es característica de la mujer en la edad adulta. Se estima que alrededor de un 90% de las mujeres tienen o han tenido celulitis en algún momento de su vida. Por lo tanto, podemos afirmar que se trata de una condición normal de la fisiología de la mujer y no un defecto. Aún así, muchas mujeres se sienten incómodas con el aspecto de sus piernas y glúteos a causa del aspecto rugoso que esta produce.

Cuando hablamos de frutas siempre pensamos en que son saludables, que aportan gran cantidad de vitaminas y que son indispensables para nuestro organismo.

Pero normalmente nos limitamos a consumir las más habituales, las que conoceos de siempre.

Este es el caso de la pitahaya o fruta del dragón, llamada así por su aspecto exótico, similar a los típicos dragones de la cultura china y que no se asemeja a ninguna de las frutas más comunes de nuestros mercados; es el fruto de especies del género Selenicereus (anteriormente Hylocereus), de la familia de Cactaceae o cactus, como se conocen popularmente.

Su origen es de las zonas más tropicales de Centroamérica, más concretamente de México, Colombia, Bolivia, Perú o las Antillas. Se presenta en las variedades de color rojo o amarillo, cada una con sus propiedades específicas. Hoy es un producto asentado en numerosos países del mundo que ofrecen climas cálidos y secos. Como es un cultivo que precisa poca agua y tiene un rápido crecimiento, y además se puede sembrar en cualquier época, se ha convertido en un diamante en bruto para muchos agricultores que buscan cultivos alternativos ante los problemas de sequía.

Son frutos de muy bajo valor calórico, ya que apenas contienen hidratos de carbono, y la variedad roja destaca por su alto contenido de vitamina C.

Como contienen aproximadamente un 85% de agua, son muy apreciadas en las dietas hipocalóricas, en la realización de postres y cócteles, y para elaborar helados y mermeladas. Por supuesto se consume de manera tradicional cortándola e ingiriendo su pulpa y las semillas. Además, la fruta del dragón es ideal para liderar un tratamiento natural contra el estreñimiento, la acidez, las úlceras estomacales o la gastritis. Pero sobre todo para aliviar el dolor de dichas afecciones, ya que sus semillas son ricas en aceites esenciales que mejoran el tránsito intestinal.

Beneficios de la fruta del dragón

1. Brinda nutrientes importantes

Entre los beneficios de la pitahaya es que es una fruta rica tanto en nutrientes como en minerales, entre los que se encuentran el hierro, calcio, fósforo y magnesio. Así como también vitamina A, vitamina C y vitamina E. De igual manera, contiene fibra dietética y carotenoides.

2. Gran fuente de magnesio

Entre los minerales que puede aportar destaca el magnesio, el cual es relevante para la salud porque existen estudios que apuntan a que ayuda la salud ósea, la contracción muscular y forma parte de numerosas reacciones bioquímicas del cuerpo.

3. Ayuda a mantenerse hidratado por su contenido de agua

La pitahaya es una fruta realmente rica en agua, lo cual la hace perfecta para calmar la sed, refrescar e hidratar el cuerpo. Por esto y su bajo aporte calórico, es recomendable para consumir si se desea ingerir un alimento que brinda saciedad.

4. Alto contenido de antioxidantes

Aporta betacarotenos y licopeno, carotenoides importantes; así como flavonoides y betalaína, otros antioxidantes. Gracias a esto es que pueden neutralizar los radicales libres, acción que está ligada a la prevención de padecimientos crónicos y enfermedades cardiovasculares.

5. Las semillas son comestibles y contienen ácidos grasos esenciales, como el Omega 3

Cuando se corta una pitahaya a la mitad se puede notar inmediatamente que está repleta de pequeñas semillas negras comestibles, lo cual no cambia entre las distintas variedades que existen de este fruto. 

Estas colaboran en el proceso digestivo, mejorando el tránsito intestinal, y contienen captina, componente que promueve la salud del corazón.

De igual forma, también son fuente de ácidos grasos, como lo es el Omega 3, que son compuestos que asisten a que el cuerpo pueda defenderse de varias afecciones, entre estas las cardiovasculares porque —entre varios factores— ayuda a reducir la presión arterial. 

6. Promueve el buen funcionamiento del sistema digestivo

La pitahaya es una fruta magnífica para mantener una buena salud del tracto digestivo, pues para empezar, su alto porcentaje de agua y aporte de fibra la convierten en una gran ayuda para prevenir afecciones como el estreñimiento.

De igual manera, contiene prebióticos, este tipo de fibra vegetal especializada ayuda en el balance de las bacterias buenas que están en el intestino, promoviendo su correcto funcionamiento y reduciendo el riesgo de padecer problemas intestinales.

Un dato relevante relacionado al consumo de alimentos altos en fibra es que diversos estudios señalan que ayuda a mantener un peso saludable, controlar la diabetes tipo 2 y prevenir enfermedades del corazón.

7. Asiste al sistema inmune

Entre las vitaminas que brinda la pitaya se encuentra la vitamina C, así como también antioxidantes como los carotenoides, los cuales son benéficos para el sistema inmunitario, lo cual es de vital importancia para que el cuerpo pueda prevenir infecciones.

Recetas para disfrutarla

Como ya mencionamos, esta fruta aporta una gran cantidad de beneficios para la salud, sin olvidar que tiene un sabor fresco y versátil. 

Aunque su apariencia es exótica y algo aparatosa, ingerirla es bastante sencillo. La manera de consumir la fruta del dragón es cortándola por la mitad para poder retirar la pulpa con una cuchara.

En los casos de querer reservar después de retirar la piel de la fruta, entonces se debe optar por una bolsa o recipiente hermético, así como mantenerla en refrigeración. De esta forma puede conservarse hasta 5 días, mientras que si se congela el tiempo se extiende hasta 3 meses.

Recetas:

1. Ceviche con pitahaya

Ingredientes

• Sal Sol al gusto
• 200 g de filete de pescado
• 1 manojo de cilantro
• 1 Pepino
• 1 Pitahaya
• 1 Mango Ataúlfo
• 1 Tomate
• ½ Cebolla morada
• 2 Rábanos
• Pimienta negra molida
• 4 Limones
• Tostadas

2. Limonada de pitahaya

Una forma de preparar una limonada diferente y de paso agregarle más nutrientes, es agregarle pitahaya. Esto también le aporta un toque más dulce.

Ingredientes

• Sal Sol al gusto
• 2 Pitahayas
• 4 Limones
• Agua
• Azúcar o edulcorante
• Hojas de menta
• Hielo

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En primer lugar, hay que interiorizar que el pie precisa cuidados durante todo el año y no solo cuando hay que enseñarlos. Los pies requieren de una, dos o varias revisiones con un podólogo o podóloga. Más si existe algún tipo de patología. Y a continuación seguir estos consejos:

1. Saber que no hay que hacer una transición brusca. No dejar de usar calcetines de manera brusca y aplicar productos antitranspirantes. Al abandonar los calcetines, el pie queda más expuesto a rozaduras y ampollas, ya que el calcetín de algodón absorbe la humedad del pie generada por la transpiración y evita la maceración del mismo.
   
   Por otro lado, con el calor aumenta la sudoración corporal y especialmente en los pies. Esta situación puede prevenirse usando productos antitranspirantes. También es importante no exponer a los pies a largos paseos si llevamos meses sin movernos demasiado debido al mal tiempo y las restricciones. Hay que restaurar la marcha de forma gradual para no sobrecargar los pies.
2. No olvidar nutrir los pies, lavarlos a diario y secarlos muy bien, sobre todo en los espacios entre los dedos. De esta manera impedimos la maceración de la piel por exceso de humedad y la aparición de grietas en la piel así como la infección por hongos. La aplicación diaria de cremas emolientes en los pies mejora la elasticidad de la piel y evita en lo posible la proliferación de grietas y descamaciones en la misma, que frecuentemente son causa de picor y dolor.
3. Las chancletas son para la playa y piscina. Es aconsejable la utilización de chancletas de goma en el entorno de zonas de baño en playas y piscinas, que es para lo que están diseñadas. Así podemos prevenir el contagio de infecciones como hongos y papilomas subsidiarios de aparecer si caminamos descalzos en esas áreas, por lo que no hay que andar sin calzado en piscinas ni baños públicos.
   
   No es aconsejable su utilización para realizar un uso intensivo de las mismas o realizar recorridos medios o largos, ya que al no disponer de una sujeción suficiente al pie, obliga a caminar flexionando en exceso los dedos de los pies, lo que puede llegar a desarrollar deformidades en los mismos, como dedos en garra o en martillo.
4. Especial cuidado a los pacientes diabéticos. Cuando caminen descalzos por las zonas de playa, donde han de prestar atención a los elementos cortantes o punzantes que puedan encontrarse (trozos de conchas, rocas, etc). Las heridas o lesiones en los pies de estos pacientes son siempre difíciles de curar y ponen en riesgo la viabilidad de los pies.
5. Se debe tener cuidado con las sandalias de tiras. A la hora de adquirir calzado tipo sandalias con tiras. Estas no deben comprimir zonas del pie que estén prominentes o con deformidades, así evitaremos la formación de rozaduras y callosidades dolorosas.
6. Evitar el uso de calzados planos. Hay que tener cuidado con los calzados planos con suelas muy delgadas y sin nada de altura en el tacón (parisinas, kiowas) para un uso prolongado al caminar. No tiene la amortiguación necesaria para los golpes que se producen al caminar, de manera que el pie recibe impactos continuamente. Pueden causar dolencias de larga evolución y en ocasiones muy incapacitantes, como fascitis, talalgias, y cargazón de la musculatura posterior de la pierna.
7. Mejor los calzados con piel natural, materiales transpirarles y ventilar el calzado deportivo. Este tipo de materiales evitan el acúmulo de calor y sudoración. Los fabricados con materiales sintéticos dificultan la evaporación del sudor y aportan un aumento de la temperatura en los pies.
   
   Si empleamos calzado deportivo muy a menudo, es aconsejable disponer de más de un par para permitir un mínimo de 24 o 48 horas de ventilación entre puesta y puesta y poder alternar su empleo. Son de mejor elección los confeccionados con materiales perforados o con rejilla y terminados en piel.
8. No hay que olvidarse de las uñas ni tenerlas siempre pintadas. Es importante realizar un correcto corte de las uñas, siempre rectas y con forma cuadrada. Así evitaremos que se claven en los laterales y nos causen dolor e infecciones en la piel de los dedos. Si nos pintamos las uñas en verano, eliminar los esmaltes periódicamente para permitir que las uñas tengan un mínimo de transpiración y disminuir la penetración de los componentes químicos de los esmaltes en el espesor de la uña, que acabaría por debilitarla y modificar su color natural.
9. También hay que echarse crema en los pies. No olvidar ni descuidar la aplicación de cremas de protección solar también en el dorso de los pies al igual que en el resto del cuerpo. Así evitaremos sufrir molestas quemaduras solares.
10. Caminar por la orilla es beneficioso. El ejercicio de caminar descalzo por la orilla de la playa es beneficioso siempre y cuando ajustemos las distancias a las capacidades y posibilidades de soportar el esfuerzo muscular al que sometemos a los pies en esta situación. Los pies con un arco plantar aumentado o disminuido pueden sentir cansancio y cargazón muscular mucho antes que un pie con un arco normalizado.

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